Mitte Februar gibt es wieder zartes, saftiges Fleisch von unseren Bio-Weiderindern.
Beere und Aladin haben ihre beiden Sommer auf der Weide und die beiden Winter im Laufstall bei bester Bio-Heufütterung verbracht. Als Leckerli gab es Bio-Luzerne-Cobs aus eigenem Anbau. Wir verzichten bewusst auf Silage-Fütterung und Kraftfuttergaben und lassen die Tiere langsam heranwachsen.
Geschlachtet werden sie dann beim Metzger unseres Vertrauens in Wattenweiler, wo das Fleisch 2 Wochen abhängt.
Ihr erhaltet das Fleisch im
- 5kg-Paket für 92,50€ oder im
- 10kg-Paket für 185€.
Darin enthalten sind: Rouladen, Steaks, Braten, Gulasch, Beinscheiben, Hack- und Suppenfleisch.
Fürs Vakuumieren verlangen wir einen Aufpreis von 12,50€/5kg und 25€/10kg.
Am besten gleich vorbestellen unter info@balserbauer-waldstetten.bio.